Historia ja yhteiskunta Suomalaisen ruoan laatukirja Henri AlénKirjailija·Jari HanskaKirjailija·Saara KankaanrintaKirjailija·Jarkko LehtopeltoKirjailija·Vastapaino (kustantamo)Kustantaja KieliSuomi Julkaisuvuosi2020 Laajuus207 sivua MuotoNidottu (pehmeäkantinen) Historia ja yhteiskunta
KustantajaVastapaino Julkaisuvuosi2020 MuotoPainettu kirja Sivumäärä207 Koko23 cm ISBN9789517687775951768777X LähdeFennica