Historia ja yhteiskunta Ruoka-aineet suuri kuvitettu elintarvikekirja Ruoka-aineetKirjailija·Jill CoxToimittaja·Merja. TuomiKääntäjä·Paul GoseyValokuvaaja KieliSuomi Julkaisuvuosi2000 Laajuus384 sivua MuotoNidottu (pehmeäkantinen) Historia ja yhteiskunta
KustantajaKönemann Julkaisuvuosi2000 MuotoPainettu kirja Sivumäärä384 Koko28 cm ISBN97838290699843829069987 LähdeFennica