Historia ja yhteiskunta Tie juustoksi juustoteollisuutemme kehitys 1850-luvulta vuoteen 1975 Oiva Savanoja : Tie juustoksiKirjailija·Oiva SavanojaKirjailija KieliSuomi Julkaisuvuosi1986 Laajuus302 sivua MuotoSidottu (kovakantinen) Historia ja yhteiskunta
Kustantaja[Valio] Julkaisuvuosi1986 MuotoPainettu kirja Sivumäärä302 Koko26 cm ISBN97895195729639519572961 LähdeFennica