Ruoka ja juoma

The culture of food

the dialectic of material conditions, art, and leisure

The culture of foodKirjailija·Gary. BackhausContributor·V. A. HeikkinenContributor·Chris. NagelContributor·Sam InkinenContributor·Matti ItkonenContributor·Jyväskylän yliopisto.Contributor

Kieli: Englanti
Julkaisuvuosi: 2006
Laajuus: 312 sivua
Muoto: Nidottu (pehmeäkantinen)

Ruoka ja juomaHaaga University of Applied Sciences, Haaga ResearchHaaga-sarja; Haaga University of Applied Sciences, Haaga Research

Aiheet

ateriatfenomenologiafilosofiagastronomiakulttuurimaku (aineen ominaisuudet)ruokaruokailu

Näytä muut aiheet (2)

ruokakulttuurisyöminen

Painostiedot

Kustantaja: University of Jyväskylä, Department of Teacher Education
Julkaisuvuosi: 2006
Muoto: Painettu kirja
Sivumäärä: 312
Koko: 21 cm
Sarja: Haaga University of Applied Sciences, Haaga Research
ISBN: 97895139268099789518651096951392680X
Lähde: Fennica

Tarjoukset

1 aktiivinen tarjous

Finlandia KirjaKäytetyn kirjan verkkokauppa

KäytettyToimitusaika 4 päivää

8,50 €

Katso kaupassa