Luonnosta kulttuuriksi, ravinnosta ruoaksi
neljä näkökulmaa ruoan sosiologiaan
- Kieli
- Suomi
- Julkaisuvuosi
- 1990
- Laajuus
- 89 sivua
- Muoto
- Nidottu (pehmeäkantinen)
Kirjan kuvaus
Summary: From nature to culture, from nutrition to food : four approaches to the sociology of food.
Vaihtoehtoinen nimi: Neljä näkökulmaa ruoan sosiologiaan
Aiheet
kansatiedekulttuurikulttuurisosiologiamaku (aineen ominaisuudet)merkitykset (semantiikka)ravintoravitsemuskäyttäytyminenruoanvalmistus
Näytä muut aiheet (6)
ruokaruokailuruokakulttuuriruokatottumuksetsosiologiatapakulttuuri
Painostiedot
- Kustantaja
- Jyväskylän yliopisto
- Julkaisuvuosi
- 1990
- Muoto
- Painettu kirja
- Sivumäärä
- 89
- Koko
- 25 cm
- Sarja
- Nykykulttuurin tutkimusyksikön julkaisuja 21
- ISBN
- 97895168037329516803733
- Lähde
- Fennica
Tarjoukset
1 aktiivinen tarjous
Finlandia KirjaKäytetyn kirjan verkkokauppa
KäytettyToimitusaika 4 päivää
6,50 €