Historia ja yhteiskunta Carotenoids and retinoids in Finnish foods and the average diet Marina HeinonenKirjailija KieliEnglanti Julkaisuvuosi1990 MuotoNidottu (pehmeäkantinen) Historia ja yhteiskuntaEKT-sarja / Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos 811
KustantajaHelsingin yliopisto Julkaisuvuosi1990 MuotoPainettu kirja Koko25 cm SarjaEKT-sarja / Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos 811 ISBN97895290167929529016794 LähdeFennica