Royal Cateringin RCKT-1940 leivänpaahdin soveltuu mitä parhaiten paahtoleipien paahtamiseen brunsseilla tai ravintoloiden, kahviloiden, hotellien,  asuntoloiden ja leipomoiden noutopöytiin. Leivänpaahtimen RCKT-1940  liukuhihnassa on seitsemän eri nopeustasoa, jotka mahdollistavat leivän paahtamisen jokaisen maun mukaan. Taso 1 soveltuu parhaiten vaaleille leiville leivän kulkiessa nopeasti paahtimen läpi. Tällä nopeustasolla voidaan paahtaa jopa 720 leiväviipaletta tunnissa. Mitä korkeampi taso, sitä tummemmaksi leipä paahtuu paahtoajan pidentyessä. Tasolla 3 valmistat 420 keskitummaa paahtoleipää ja tasolla 7 korkeintaan 180 erittäin rapeaa paahtoleipää tunnissa.

359