Funktion - Funktion Kohotuskori soikea

Tuotteen kuvaus

Soikea muoto sopii erityisen hyvin juuritaikinasta leivottaville leiville sekä pitkänomaisille leiville. Käytännössä esikohotettu taikina asetetaan koriin nousemaan, jonka jälkeen se kaadetaan varovasti kori ylösalaisin käännettäen leivinpellille tai uunivuokaan ennen paistamista.

Ennen ensimmäistä käyttökertaa ja jokaisen kohotuksen yhteydessä korin sisäpinta kannattaa jauhottaa kevyesti, jotta taikina irtoaa helposti eikä tartu rottinkiin.

Puhdistus tapahtuu kuivalla harjalla tai kevyesti kostealla liinalla, minkä jälkeen kori annetaan kuivua kokonaan.• Soikea kohotuskori juuri- ja pitkänomaisille leiville• Rottinkia, joka jättää leipään kauniin kuvioinnin• Antaa taikinalle tukevat reunat kohotuksen ajaksi• Auttaa taikinaa nousemaan korkeammaksi ja ilmavammaksi• Pituus 35 cm• Puhdistetaan kuivaharjalla tai kevyesti kostealla liinalla Kohotuskorin tukevat rottinkireunat pitävät taikinan muodossaan koko nousun ajan, jolloin uunista saadaan hyvin kohonnut ja kauniisti kuvioitu leipä kerta toisensa jälkeen