Global - Ukon Santoku -veitsi 18,5 cm

Tuotteen kuvaus

Tämä malli on oliivihiottu, mikä tarkoittaa, että terässä on pieniä syvennyksiä. Tämä estää raaka-aineita tarttumasta veitseen leikkaamisen aikana. Global Ukon on Globalin pienin sarja. Nimi "ukon" on japania ja tarkoittaa perinteisen ja uuden yhdistymistä. Veitset ovat uuden, terävän muotoilun mukaisia, mutta samalla yhtä toimivia kuin aikaisemmat mallit.

Sarja on valmistettu Globalin omasta terässeoksesta Cromova 18. Mitä erottaa nämä veitset muista Globalin veitsistä, on veitsen terä, joka tässä tapauksessa on sekä paksumpi että terävämpi. Ukon-veitset tekevät vaikutuksen 15 asteen hiomakulmallaan. Sarjalla on myös tyylikäs, ergonominen kahva, jossa on peukalon tuki sekä oikea- että vasenkätisille