Anders Petter Grimstorp kohotuskori ovaali 28x13 cm tukee taikinaa kohotuksen aikana ja auttaa valmistamaan leipiä, joissa on tasaisempi muoto, ilmavampi rakenne ja koristeellinen pinta. Ovaali muoto sopii erityisesti pitkänomaisille leiville ja jättää leivän pintaan selkeän kuvion ennen paistamista.
Taikina asetetaan hyvin jauhotettuun koriin kohotuksen ajaksi, jolloin kori auttaa pitämään taikinan muodossaan koko kohotusprosessin ajan. Kohotuksen jälkeen taikina kumotaan varovasti pellille tai paistoalustalle ennen paistamista, sillä kori ei kestä uunin lämpöä. Se sopii hyvin hapanjuurileiville, maalaisleiville ja muille hiivataikinoille, jotka tarvitsevat tukea kohotuksen aikana.
Käytön jälkeen kori pyyhitään kevyesti kostealla liinalla, eikä sitä tule liottaa vedessä.• Ovaali kohotuskori, koko 28x13 cm• Tukee taikinaa kohotuksen aikana• Auttaa muodostamaan ilmavamman leivän• Luo koristeellisen kuvion leivän pintaan• Sopii hapanjuuri- ja hiivataikinoille• Ei saa käyttää uunissa Ovaali muoto tekee korista erityisen käytännöllisen pitkänomaisten kotileipien kohotukseen
