Excellent Houseware Pizzasten

Kiviuunissa rapea pohja kotona · Uuniin ja grilliin · Tasainen lämmönjakautuminen Luo himoittu, rapea pizzapohja omassa keittiössäsi. Pizzakivi imee ja jakaa lämmön tasaisesti ja samalla imee ylimääräisen kosteuden taikinasta. Tuloksena on ilmava kuori ja rapea alapinta – aivan kuten oikeassa kiviuunissa. Kivi sopii yhtä hyvin pizzan kuin focacciaan, flatbreadiin ja pieniin leipiin. Edut Tasainen lämmönjakautuminen johtaa hyvin kypsään pohjaan ilman pehmeää keskustaa. Imee kosteutta, joten pohjasta tulee rapea eikä sitkeä. Pysyy lämpimänä pitkään – täydellinen useiden pizzojen paistamiseen peräkkäin. Voidaan käyttää tavallisessa uunissa ja grillissä kannen kanssa (epäsuora lämpö). Luonnonkivimateriaali ilman pinnoitetta; ajan myötä syntyvät tahrat ovat täysin normaaleja eivätkä vaikuta suorituskykyyn. Tuotteen käyttöohjeet Aseta kivi kylmään uuniin tai grilliin. Esikuumenna kuumalla lämmöllä (noin 230–260 °C) 30–45 minuuttia, kunnes kivi on kuumentunut kokonaan. Ripottele kivelle hieman durum-/maissijauhoja tai käytä leivinpaperia estääksesi taikinan tarttumisen. Liu'uta pizza kuumalle kivelle pizzalapion tai leikkuulaudan avulla. Paista, kunnes reunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Jätä kivi uuniin paistojen välillä lämmön säilyttämiseksi, jotta seuraava pizza paistuu optimaalisesti. Sammuta uuni ja anna kiven jäähtyä kokonaan uunin sisällä ennen sen siirtämistä tai puhdistamista. Hoito ja ylläpito Anna kiven aina jäähtyä hitaasti. Vältä äkillisiä lämpötilan muutoksia (esim. kylmää vettä kuuman kiven päällä). Puhdista ilman saippuaa: kaavi ruokajäämät varovasti pois kaapimella ja pyyhi sitten hieman kostealla liinalla. Anna kiven kuivua kokonaan ennen säilytystä. Ei sovellu astianpesukoneeseen. Käytä grilleissä, joissa on epäsuora lämpö, ja vältä suoraa kosketusta avotuleen tai lämmityselementteihin. Värjäytymät ja patina tulevat käytön myötä ja ovat merkkejä toimivasta pizzakivestä.

13,25 €

Verkkokauppaan
Beautycos