Firepot Toscanalainen pataruoka, pakastekuivattu ruoka, Reg

Tämä mieto ja lohdullinen muhennos on saanut inspiraationsa perinteisestä italialaisesta Ribollitasta, joka on Toscanan maalaisyhteisöjen runsas ruoka. Siinä yhdistyvät lämpimät maut hitaasti kypsyvässä kastikkeessa, jossa on cannellinipapuja, runsaasti cavolo neroa ja Dorsetin hapantaikinaleipää, joka imee mehut. Runsaasti proteiinia ja kuituja sisältävä ruokalaji on helppo nauttia pitkän päivän jälkeen.