Jämerä peli leirin paisteluhommiin! Mukavan korkeat laidat pitävät pyttipannuainekset hallussa ja kahvan voi irrottaa pannusta paistelun ajaksi, se kun kuumenee helposti tuhottoman kuumaksi. Modoc on ns. rasvapoltettu jo tehtaalla, eli pannu on valmis käyttöön suoraan paketista, pesaiset vain kevyesti ja annat palaa. Tai siis, no, ymmärsit kyllä.
Valurautakokkailu on esim. ruostumattoman teräspannun käyttöön verrattuna hieman helpompaa, mutta lämmön kontrollointi ja rasvan käyttö ovat silti aivan eri roolissa kuin nonstick-pinnoitetuilla tuotteilla. Lähes kaksikiloinen pannu varastoi esilämmityksessä reilusti lämpöä, ja toisin kuin nonstick-pannuissa, tyhjänä kuumentamista ei tarvitse pelätä.
Kovin happamien ruokien tai esim. tomaattisen kastikkeen hauduttelu vahingoittaa pintaan polymerisoitunutta kerrosta, mutta ei hätää - sen saa korjattua kotikonstein. Pannu on läpeensä saakka valurautaa, eli vaikka jostain syystä joutuisit kuuraamaan sen puhtaaksi karuin menetelmin, pannu on aina pelastettavissa uudella rasvakäsittelyllä
