Pinnoittamaton pannu sietää ongelmitta korkeitakin lämpötiloja, eli tämän pannun voi esikuumentaa kunnolla kun tavoitteena on asiallinen paistopinta. Materiaali reagoi myös induktiolieteen, eli tätä voi käyttää yhtä hyvin kotikeittiössä kuin reissukäytössäkin.
Käytön myötä osa paistossa käytettävästä rasvasta polymerisoituu pannun pintaan, muodostaen pannua suojaavan kerroksen joka myös vähentää ruoan tarttumista. - 35 cm pitkä kahva antaa sopivan hajuraon kätesi ja liekkien väliin - Reilu 30 x 5,4 cm koko - Mukana kuljetuspussi Jos olet tottunut käyttämään nonstick-pannuja, pinnoittamattomalla pannulla paistelu voi vaatia hieman harjoittelua.
Käytä öljyä tai rasvaa ja laita ruoka pannulle vasta kun se on lämmennyt tarpeeksi. Pesuun voit käyttää käsitiskiainetta, vanha ajatus siitä että teräs- tai rautapannuja ei saisi pestä pesuaineella on ajalta, jolloin joissain pesuaineissa oli lipeää
