Naga Jolokia -chili tunnetaan myös nimillä Bhut Jolokia ja Naga Morich, riippuen missä päin Intiaa sitä kasvatetaan. Tämä lajike piti aikoinaan titteliä maailman tulisimpana chilinä. Kuten capsicum chinense -lajin chilit, hiipii tässäkin tulisuus hiukan jälkikäteen.
Chiliin tottuneille tämä ei ole sitä kaikein tulisinta jerkyä, mutta tarkoituksena ei ole peittää makuja, vaan antaa napakka potku muiden makujen joukkoon. Jos kaipaat miedompaa chilikuivalihakokemusta, tutustu [Kuivalihakundi Mild JHabanero -tuotteeseen](/search/?q=kuivalihakundi+habanero).
40 grammaa kuivalihaa saadaan kuivattamalla 100 grammaa lihaa! *Uusi resepti!* Aiempaa matalammat rasva- ja suolapitoisuudet ja entistäkin korkeampi proteiinipitoisuus. Ainekset: naudanpaisti, gluteeniton soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola), sokerisiirappi, valkosipuli, mustapippuri, Naga Jolokia -chili (sokeriruokoetikka).
Kuivaliha ravintosisältö 100 g: - Energia 307 kcal eli 1294 kJ - Rasva 6,3 g, joista tyydyttyneitä 2,8 g - Hiilihydraatti 5,4 g, joista sokereita 4,6 g - Proteiini 57 g - Suola 5,9 g
