Ruoka ja juoma 125 keskeisintä ravintolaruoka-annosta Hannu LehtinenKirjailija·Eero MäkeläContributor·Osmo. NorhaContributor·Osmo. NohraContributor·Veijo. TurpeinenContributor·Ammattikasvatushallitus.Contributor KieliSuomi Julkaisuvuosi1988 Laajuus179 sivua MuotoNidottu (pehmeäkantinen) Ruoka ja juoma
KustantajaValtion painatuskeskus Julkaisuvuosi1988 MuotoPainettu kirja Sivumäärä179 Koko24 cm ISBN97895186077589518607753 LähdeFennica