Historia ja yhteiskunta À la carte ravintolaruokien historiaa Anita Viitasaari : À la carteKirjailija·Anita. ViitasaariKirjailija·Paula. PanttilaContributor KieliSuomi Julkaisuvuosi2006 Laajuus198 sivua MuotoNidottu (pehmeäkantinen) Historia ja yhteiskunta
KustantajaWSOY Oppimateriaalit Julkaisuvuosi2006 MuotoPainettu kirja Painos1. p. Sivumäärä198 Koko21 cm ISBN97895103041369510304131 LähdeFennica