Ruoka ja juoma Hyvvee ja hyvän parasta savolainen keittokirja Bertta Räsänen : Hyvvee ja hyvän parastaKirjailija·Bertta RäsänenKirjailija·Eila. OllikainenKirjailija·Sinikka MäättäläKirjailija·Mauno HämäläinenValokuvaaja·Riitta. von WrightContributor·Pohjois-Savon ammattikorkeakoulu.Kustantaja·Pohjois-Savon ammatillinen instituutti (Savonia).Contributor KieliSuomi Julkaisuvuosi2000 Laajuus259 sivua MuotoSidottu, kuvakannet (kovakantinen) Ruoka ja juomaPohjois-Savon ammattikorkeakoulun julkaisusarja B 2000, 2
KustantajaPohjois-Savon ammattikorkeakoulu ja Pohjois-Savon ammatillinen instituutti, matkailu- ja ravitsemisala, Savonia Julkaisuvuosi2000 MuotoPainettu kirja Painos2. p. Sivumäärä259 Koko22 cm SarjaPohjois-Savon ammattikorkeakoulun julkaisusarja. B 2000, 2 ISBN9789529533398952953339X LähdeFennica