Historia ja yhteiskunta Gastronomian historia Jussi TalviKirjailija·Virpi Hämeen-AnttilaContributor·kustannusosakeyhtiö OtavaJulkaisija KieliSuomi Julkaisuvuosi1989 Laajuus336 sivua MuotoSidottu kansipaperein (kovakantinen) Historia ja yhteiskunta
KustantajaOtava Julkaisuvuosi1989 MuotoPainettu kirja Sivumäärä336 Koko25 cm ISBN97895111045829511104586 LähdeFennica