Historia ja yhteiskunta Ravitsemis- ja talousalan fysiikka ja kemia Anne HaapalehtoKirjailija·Kaarina. ParikkaContributor·Pirjo TurtoContributor KieliSuomi Julkaisuvuosi2001 Laajuus240 sivua MuotoNidottu (pehmeäkantinen) Historia ja yhteiskunta
KustantajaEdita Julkaisuvuosi2001 MuotoPainettu kirja Sivumäärä240 Koko25 cm ISBN97895137345969513734595 LähdeFennica