Miyabi Koya 4000FC Gyutoh kokkiveitsi 20 cm yhdistää japanilaisen tarkkuuden ja saksalaisen terästeknologian yhteen monipuoliseen keittiövälineeseen. Veitsen terä on valmistettu FC61-mikrokarbiditeräksestä ja karkaistu noin 61 HRC kovuuteen FRIODUR®-menetelmällä. Honbazuke-hionta 19° kulmassa takaa erinomaisen terävyyden ja hallinnan.
Gyutoh on japanilainen vastine klassiselle kokkiveitselle – ohuemmalla terällä ja hienosäädetyllä tasapainolla. 20 cm pitkä terä sopii erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten leikkaamiseen. Korkea teräprofiili antaa sormille tilaa ja mahdollistaa turvallisen ja tarkan työskentelyn.
Kahva on valmistettu pakkapuusta ja sen kahdeksankulmainen muotoilu istuu hyvin käteen – sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.• FC61-teräs – noin 61 HRC kovuus• Honbazuke-hionta – 19° leikkuukulma• Peilikiillotettu terä kaiverretulla logolla• 20 cm terä – sopii monenlaisiin ruoanlaittotarpeisiin• Ergonominen pakkapuuvarsi – japanilaistyylinen oteAmmattimainen kokkiveitsi, joka tuo leikkuupöydällesi tarkkuutta, tasapainoa ja tyyliä
