Vauhtipyöräleikkuri Berkel Volano B114 yhdistää manuaalisen mekaanisen käytön, British Racing Green -viimeistelyn, alumiinirakenteen ruostumattoman teräksen ja kromiyksityiskohtien kera sekä tarkan säädettävän viipaloinnin.
Klassinen Berkel-muotoilu käyttää sujuvaa vauhtipyöräjärjestelmää tasalaatuisten, erittäin ohuiden viipaleiden tuottamiseen ilman painetta tai tuotteen vaurioittamista, joten se sopii leikkeleille, prosciuttolle ja kypsytetylle juustolle.
Manuaalinen vauhtipyöräkäyttö sujuvaan mekaaniseen toimintaan 100Cr6 kromattu terästerä tarkkaan leikkaukseen Integroitu teroitusjärjestelmä pitkäkestoiseen leikkuutehoon Irrotettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu ruokalevy helpompaa puhdistusta varten Irrotettava viipaleohjain ja astianpesukoneen kestävä vastaanottoalusta NFC-tunniste aitoustodistuksena Tuo hienostunut italialainen käsityötaito ja herkkukauppatasoinen viipalointisuorituskyky keittiöön
