Historia ja yhteiskunta Elintarvikkeet ja ruoanvalmistus Raija LampiKirjailija·Markku. LuolaContributor·Hilkka. SeppänenContributor·Werner Söderström osakeyhtiöKustantaja KieliSuomi Julkaisuvuosi1997 Laajuus272 sivua MuotoKierrekansio Historia ja yhteiskunta
KustantajaWSOY Julkaisuvuosi1997 MuotoPainettu kirja Painos4. uud. p. Sivumäärä272 Koko30 cm ISBN97895102200169510220019 LähdeFennica