KAI Shun Classic vihannesveitsi 9 cm on pieni ja tarkka keittiöveitsi, joka on suunniteltu yksityiskohtaiseen työskentelyyn. Veitsi kuuluu legendaariseen Shun Classic -sarjaan, jossa yhdistyvät japanilainen käsityö ja korkea suorituskyky. Terä on valmistettu VG-MAX-teräksestä ja siinä on 32-kerroksinen damaskirakenne, mikä takaa erinomaisen terävyyden ja kestävyyden.Lyhyt terä tarjoaa hyvän hallinnan kuorintaan, puhdistukseen ja tarkkaan leikkaamiseen. Veitsi soveltuu erityisesti pienten vihannesten ja hedelmien käsittelyyn sekä tarkkuutta vaativiin työvaiheisiin. PakkaWood-kahva on D-muotoinen ja tarjoaa ergonomisen ja tukevan otteen. Veitsi on valmistettu Japanissa, ja käsinpesu on suositeltavaa.KAI tunnetaan japanilaisesta veitsiperinteestä, jossa yhdistyvät laatu ja tarkkuus.• VG-MAX-terä, 32-kerroksinen damaski• Kovuus: 61 (±1) HRC• Kompakti ja tarkka terä• D-muotoinen PakkaWood-kahva• Terän pituus: 9 cmTarkka veitsi huolelliseen ja hallittuun työskentelyyn.

99,23 160