Historia ja yhteiskunta Ravintolakokin käsikirja Tatu Lehtovaara ym.Kirjailija·Jari. HämäläinenKirjailija·Tatu LehtovaaraKirjailija·Werner Söderström osakeyhtiöKustantaja KieliSuomi Julkaisuvuosi2005 Laajuus360 sivua MuotoNidottu (pehmeäkantinen) Historia ja yhteiskunta
KustantajaWSOY Julkaisuvuosi2005 MuotoPainettu kirja Sivumäärä360 Koko21 cm ISBN9789510297339951029733X LähdeFennica