1. Kauppapaikat.net
  2. Kirjat
  3. Prosessoidun elintarvikkeen veden sorptio

Kirjan kuvaus

Abstract. Water sorption in processed foods.

Aiheet

elintarvikealaelintarvikekemiaelintarvikkeethaaparouskukuivausmittausruokintasäilöntä
Näytä muut aiheet (4)
sienetteknologiaväitöskirjatvesipitoisuus

Painostiedot

Kustantaja
Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos
Julkaisuvuosi
1988
Muoto
Painettu kirja
Koko
25 cm
Sarja
EKT-sarja 763
ISBN
97895145464959514546490
Lähde
Fennica

Tarjoukset

1 aktiivinen tarjous

Finlandia KirjaKäytetyn kirjan verkkokauppa
KäytettyToimitusaika 4 päivää
18,00 €
Katso kaupassa

Samankaltaisia kirjoja

Lisää luettavaa saman kirjailijan, sarjan tai aiheiden perusteella

Samankaltainen teos Determination of chromium in diets and some other biological materials by graphite furnace atomic absorption Jorma Kumpulainen 1980 Alkaen 16,50 € Tutustu
Samankaltainen teos Microwave heating uniformity of multicomponent prepared foods Suvi Ryynänen 2002 Alkaen 20,00 € Tutustu
Samankaltainen teos Tokoferolit ja tokotrienolit elintarvikkeissa ja keskimääräisessä suomalaisessa ruokavaliossa Vieno Piironen 1986 Alkaen 18,00 € Tutustu
Samankaltainen teos Pro Civitate, Pro Universitate, Alimenta ex pura, Septentrionum natura Pro Universitate, Alimenta ex pura, Septentrionum natura Pro Civitate 45 vuotta pohjoista elintarviketutkimusta Turun yliopistossa 2015 Alkaen 15,00 € Tutustu
Samankaltainen teos Description of the rheological behavior of some concentrated food and model oil/water emulsions containing salt substitutes Seppo. Lahtinen 1989 Alkaen 12,00 € Tutustu
Samankaltainen teos Hyppysellinen tiedettä Anu Hopia : Hyppysellinen tiedettä valeomenapiirakka ja muita kokeiluja keittiössä 2017 Alkaen 20,00 € Tutustu