Kirjasarja
EKT-sarja
Selaa valikoimaa, vertaile painoksia ja löydä saatavilla olevat kirjat yhdestä paikasta.
- Kirjoja
- 7
- Tarjouksia
- 10
- Julkaisuvuodet
- 1980–2002
Aiheita kirjoissa
Sarjat
Valikoima
Sarjan kirjat
Description of the rheological behavior of some concentrated food and model oil/water emulsions containing salt substitutes
Determination of chromium in diets and some other biological materials by graphite furnace atomic absorption
Microwave heating uniformity of multicomponent prepared foods
Prosessoidun elintarvikkeen veden sorptio
kuivatun haaparouskun (Lactarius trivialis) sorptioisotermin määritys ja aineosien vaikutus sorptioon
Sodium chloride and its partial replacement with potassium chloride and some other salts in baking
The nature of research and development in the food processing industry and a model for research and development strategy
Tokoferolit ja tokotrienolit elintarvikkeissa ja keskimääräisessä suomalaisessa ruokavaliossa