1. Kauppapaikat.net
  2. Kirjat
  3. Sodium chloride and its partial replacement with potassium chloride and some other salts in baking

Painostiedot

Kustantaja
Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos
Julkaisuvuosi
1982
Muoto
Painettu kirja
Koko
21 cm
Sarja
EKT-sarja 627
ISBN
9789514528316951452831X
Lähde
Fennica

Tarjoukset

2 aktiivista tarjousta

Finlandia KirjaKäytetyn kirjan verkkokauppa
KäytettyToimitusaika 4 päivää
6,50 €
Katso kaupassa
Finlandia KirjaKäytetyn kirjan verkkokauppa
KäytettyToimitusaika 4 päivää
14,50 €
Katso kaupassa

Samankaltaisia kirjoja

Lisää luettavaa saman kirjailijan, sarjan tai aiheiden perusteella

Sama sarja Description of the rheological behavior of some concentrated food and model oil/water emulsions containing salt substitutes Seppo. Lahtinen 1989 Alkaen 12,00 € Tutustu
Sama sarja Determination of chromium in diets and some other biological materials by graphite furnace atomic absorption Jorma Kumpulainen 1980 Alkaen 16,50 € Tutustu
Sama sarja Microwave heating uniformity of multicomponent prepared foods Suvi Ryynänen 2002 Alkaen 20,00 € Tutustu
Sama sarja Prosessoidun elintarvikkeen veden sorptio Kirsti Pääkkönen kuivatun haaparouskun (Lactarius trivialis) sorptioisotermin määritys ja aineosien vaikutus sorptioon 1988 Alkaen 18,00 € Tutustu
Sama sarja The nature of research and development in the food processing industry and a model for research and development strategy Sirpa Tuomi-Nurmi 1984 Alkaen 10,00 € Tutustu
Sama sarja Tokoferolit ja tokotrienolit elintarvikkeissa ja keskimääräisessä suomalaisessa ruokavaliossa Vieno Piironen 1986 Alkaen 18,00 € Tutustu