Ruoka ja juoma Palvelu ammattina Ulla EräsaloKirjailija·RestamarkKustantaja KieliSuomi Julkaisuvuosi2011 Laajuus141 sivua MuotoNidottu (pehmeäkantinen) Ruoka ja juoma
KustantajaRestamark Julkaisuvuosi2011 MuotoPainettu kirja Sivumäärä141 Koko23 cm ISBN97895191857509519185755 LähdeFennica