Sekiryu - Charcoal kokkiveitsi 20 cm teräs

Sekiryu Charcoal -kokkiveitsi 20 cm on monipuolinen työjuhta keittiössä, joka soveltuu niin vihannesten pilkkomiseen kuin lihan, kalan ja siipikarjan leikkaamiseen. Pitkä, kevyesti kaareva 20 cm:n terä antaa hyvän ulottuvuuden ja tekee veitsestä tehokkaan välineen vaativampaankin ruoanlaittoon. Terä on rakennettu kolmesta ruostumattoman teräksen kerroksesta, joiden sisällä on kova VG-10-ydin. Rockwell-asteikon kovuus 60–61 takaa erinomaisen terävyyden ja pitkäkestoisen leikkuuominaisuuden, kun taas uloimmat kerrokset suojaavat ydintä ja lisäävät kulutuskestävyyttä sekä vakautta. Taottu pinta antaa veitselle eksklusiivisen ilmeen, ja pienet syvennykset auttavat raaka-aineita irtoamaan terästä leikatessa.Charcoal-sarjan ilme on tumma, ammattimainen ja tekninen. Kahva on valmistettu vahvistetusta laminoidusta puusta, mikä antaa korkean vakauden, tukevan otteen sekä kestävyyttä kosteutta ja halkeilua vastaan. Terävyyden säilyttämiseksi suositellaan käsinpesua miedolla astianpesuaineella ja huolellista kuivausta käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta, sillä se voi heikentää leikkuuterän terävyyttä ajan myötä. Teroita veitsi säännöllisesti optimaalisen suorituskyvyn ylläpitämiseksi.• 20 cm:n kevyesti kaareva terä sopii pilkkomiseen ja leikkaamiseen• Kova VG-10-ydin, kovuus 60–61 Rockwell-asteikolla• Kolmikerroksinen ruostumaton teräs antaa kestävyyttä ja vakautta• Taottu pinta vähentää raaka-aineiden tarttumista terään• Vahvistettu laminoitu puukahva tarjoaa tukevan otteen ja kosteudenkestävyyden• Tumma, ammattimainen Charcoal-sarjan muotoiluSekiryu on japanilainen veitsimerkki, joka tunnetaan tarkkuudesta, tasapainosta ja kulutuskestävyydestä. Veitset valmistetaan Sekissä – kaupungissa, joka on yli 700 vuoden ajan ollut japanilaisen miekka- ja veitsivalmistuksen keskus. Charcoal-kokkiveitsi on luotettava valinta jokaiseen leikkuutehtävään, joka vaatii terävyyttä, tarkkuutta ja kestävyyttä.

299 €

Verkkokauppaan
Cervera