Sekiryu - Kokkiveitsi 20 cm saksanpähkinä

Sekiryu Walnut -kokkiveitsi 20 cm on monipuolinen työkalu keittiöön, joka sopii moneen erilaiseen tehtävään. Pitkä ja hieman kaareva terä tekee veitsestä toimivan vihannesten pilkkomiseen sekä lihan ja kalan leikkaamiseen. Pituus antaa hyvän ulottuvuuden ja sujuvan työskentelyrytmin niin arkiruoan kuin vaativampienkin annosten valmistuksessa.Terä on rakennettu kolmesta ruostumattomasta teräskerroksesta, ja sen kova ydin on valmistettu VG-10-teräksestä. Rockwell-asteikolla 60–61 oleva kovuus antaa veitselle erinomaisen terävyyden ja pitkäkestoisen leikkuukyvyn. Uloimmat kerrokset suojaavat ydintä sekä parantavat kulutuskestävyyttä ja vakautta. Taottu pinta antaa veitselle eksklusiivisen ilmeen, ja pienet kuopat voivat auttaa raaka-aineita irtoamaan terästä helpommin leikkaamisen aikana.Walnut-sarjalle on ominaista lämmin ja luonnollinen ilme, ja se on suunniteltu designtietoiselle käyttäjälle. Pähkinäpuinen kahva tarjoaa mukavan ja varman otteen myös pitkien ruoanlaittohetkien aikana ja tuo veitseen laadukkaan tuntuman. Terän ja kahvan välinen liitos on vahvistettu ruostumattomalla teräksellä, mikä antaa veitselle hyvän tasapainon ja vakauden käytössä.Terävyyden säilyttämiseksi suositellaan käsinpesua miedolla astianpesuaineella sekä huolellista kuivausta käytön jälkeen. Astianpesukonetta tulee välttää, sillä se voi heikentää terän leikkuukykyä ajan myötä. Säännöllinen teroitus pitää veitsen suorituskyvyn parhaimmillaan.Sekiryu on japanilainen veitsibrändi, joka tunnetaan tarkkuudesta, tasapainosta ja kestävyydestä. Veitset valmistetaan Sekissä – kaupungissa, joka on ollut japanilaisen miekka- ja veitsivalmistuksen keskus yli 700 vuoden ajan.• 20 cm terä antaa ulottuvuutta pilkkomiseen ja leikkaamiseen• Hieman kaareva terä sopii lihalle, kalalle ja vihanneksille• Kolmikerrosrakenne ja VG-10-ydin, kovuus 60–61 Rockwell• Taottu pinta auttaa raaka-aineita irtoamaan terästä• Pähkinäpuinen kahva antaa varman otteen pitkään ruoanlaittoon• Ruostumattomalla teräksellä vahvistettu liitos tuo tasapainoa ja vakauttaTarkka ja kestävä kokkiveitsi monipuoliseen leikkaamiseen, pilkkomiseen ja viipalointiin keittiön päivittäisissä tehtävissä.

299 €

Verkkokauppaan
Cervera