Sekiryu - Santokuveitsi 16,5 cm saksanpähkinä

Sekiryu Walnut Santoku-veitsi 16,5 cm on monikäyttöinen japanilainen kokkiveitsi, joka soveltuu päivittäiseen ruoanlaittoon keittiössä. Terän muoto ja pituus antavat hyvän hallinnan pilkkomiseen, viipalointiin ja raaka-aineiden kuutiointiin. Veitsi sopii vihannesten, hedelmien, yrttien, juuston, pähkinöiden, lihan ja kalan käsittelyyn.16,5 cm pitkä terä on rakennettu kolmesta ruostumattomasta teräskerroksesta, joiden välissä on kova VG-10-ydin. Ydin on karkaistu 60–61 Rockwell-asteikolle, mikä tekee leikkuusärmästä erittäin terävän, tarkan ja pitkäkestoisen. Ulommat kerrokset suojaavat ydintä ja antavat terälle vakautta. Taottu pinta tuo veitseen hienostuneen ilmeen ja auttaa raaka-aineita irtoamaan helpommin terästä leikkaamisen aikana. Walnut-sarjalle ominainen lämmin ja luonnollinen ilme on suunniteltu designtietoiselle käyttäjälle. Saksanpähkinäpuinen kahva istuu hyvin kädessä ja antaa miellyttävän tasapainon, ja terän ja kahvan välinen liitos on vahvistettu ruostumattomalla teräksellä lisäämään vakautta ja hallintaa.Veitsen terävyyden säilyttämiseksi suositellaan käsinpesua miedolla astianpesuaineella ja huolellista kuivausta käytön jälkeen. Astianpesukonetta tulee välttää, sillä se voi heikentää leikkuusärmän terävyyttä ajan myötä. Teroita veitsi säännöllisesti optimaalisen suorituskyvyn ylläpitämiseksi.• 16,5 cm terä antaa hyvän hallinnan pilkkomiseen, viipalointiin ja kuutiointiin• VG-10-ydin karkaistuna 60–61 HRC säilyttää terävyyden pitkään päivittäisessä käytössä• Kolmikerroksinen ruostumaton teräsrakenne tuo terälle vakautta ja kestävyyttä• Taottu pinta auttaa raaka-aineita irtoamaan helpommin terästä• Saksanpähkinäpuinen kahva ja teräksinen vahvike kahvan liitoksessa antavat tasapainoa ja tukevan otteen• Käsinpesu suositeltavaa terävyyden säilyttämiseksiSekiryu on japanilainen veitsimerkki, joka tunnetaan tarkkuudesta, tasapainosta ja kulutuskestävyydestä. Veitset valmistetaan Sekissä, kaupungissa, joka on ollut japanilaisen miekka- ja veitsivalmistuksen keskus yli 700 vuoden ajan. Santoku-veitsi on luotettava perusveitsi keittiöön, joka käsittelee niin kasviksia, lihaa kuin kalaakin samalla teräpotentiaalilla.

239 €

Verkkokauppaan
Cervera