Ruokapalvelut työnä

Historia ja yhteiskunta

Ruokapalvelut työnä

Raija Lampi ym.Kirjailija·Raija LampiKirjailija·Anelma LaurilaKirjailija·Marja-Leena PekkalaKirjailija

Kieli: Suomi
Julkaisuvuosi: 2009
Laajuus: 181 sivua
Muoto: Nidottu (pehmeäkantinen)

Historia ja yhteiskunta

Aiheet

ajankäyttöammattikeittiötelintarviketuotanto kehittäminen keittiöt oppikirjat perehdyttäminenpitopalvelut

Näytä muut aiheet (14)

rationalisointi ravintola-ala ravintolat ruoanvalmistus ruokalistat ruokaohjeet ruokapalvelut ruokatalous suunnittelu suurkeittiötsuurtaloudettuottavuus työmenetelmät työturvallisuus

Painostiedot

Kustantaja: WSOY oppimateriaalit
Julkaisuvuosi: 2009
Muoto: Painettu kirja
Painos: 4. uud. p.
Sivumäärä: 181
Koko: 30 cm
ISBN: 97895103247699510324760
Lähde: Fennica

Tarjoukset

1 aktiivinen tarjous

Finlandia KirjaKäytetyn kirjan verkkokauppa

KäytettyToimitusaika 4 päivää

14,00 €