Kirjojen aihe
elintarvikehygienia
Selaa valikoimaa, vertaile painoksia ja löydä saatavilla olevat kirjat yhdestä paikasta.
- Kirjoja
- 33
- Tarjouksia
- 49
- Julkaisuvuodet
- 1974–2017
Valikoima
Aiheeseen liittyvät kirjat
50 vuotta akateemista elintarvike- ja ympäristöhygienian tutkimusta ja opetusta
Elintarvikehygienian ja -mikrobiologian alkeet
Elintarvikkeiden turvallisuus
Hygieniaopas
opas hygieniaosaamiskoulutukseen sekä ammattikeittiöiden, elintarviketeollisuuden, elintarvikekaupan ja alan oppilaitosten hygieniakoulutukseen sekä elintarvikevalvonnan käyttöön
Hygieniaosaaminen selkokielellä
Hygieniaosaamisen perusteita
Lautasella kemikaaleja
Suomen luonnonsuojeluliiton teemakirja
Lihankäyttöopas
Maastoruokailu ja ohjelmapalvelut
Mikrobiologiaa ravitsemis- ja talousalalle
Mikrobit ja tautien torjunta
Normien ja ohjearvojen merkitys elintarvikkeiden mikrobiologisen turvallisuuden varmistuksessa
Helsingissä 23.05.1983 pidetyn hygienianormisymposiumin raportti
Perintönä maitohygienia
Walter Ehrströmin säätiö 1958-2008
Pieni kirja ruoan laadusta
Pikaruokakansa
Ruoan riskit
Ruoanvalmistuksen taito
Ruokaa & puhtautta
kyllä hoituu
Ruokakysymys
näkökulmia yhteiskuntatieteelliseen elintarviketutkimukseen
Ruokamyrkytykset
miksi sairastumme - miten suojaudumme
Ruokamyrkytykset ja elintarvikehygienia
Ruokaturvallisuuden käsikirja
Ruokinnan turvallisuus
Suomalainen ruoka
ajankohtaista elintarvikkeista